Савети за креирање експресних јела

• Април 26, 2024

Када има довољно гостију и недостаје хране, не постоји начин да се у пракси реализује машта и оно што имате у остави.

У Мексику смо веома вољни да позовемо на вечеру или да једемо, у последњем тренутку, породици и пријатељима, позивајући се на максим да "стављање више воде на зрна", све је фиксирано.

У ствари, свака храна се може "умножити", ако следимо савете оних који, без панике, знају како да искористе оно што је у фрижидеру. Додајте га бели пиринач на тањир лећа , не само да повећавамо количину хране, већ и комплетирамо одлично јело богато хранљивим састојцима. Јуха од поврћа или гулаш се продужава ако додамо помфрит нарезан на квадрате.

Чудо од соса

Јела од тестенина могу да расту, у укусу и обиљу, захваљујући сосовима као што је бешамел сос који се припрема топљењем 50 грама маслаца у малом лонцу од нерђајућег челика и додавањем 50 грама белог просутог брашна мало по мало.

Жлицом дрвета или дрвета, састојци се темељито измијешају како би се спријечило стварање грудица и мало по мало, додаје се пола литра топлог млијека, стално мијешајући док не почне да кува.

Додај сол да окуси и кува пет до осам минута на средњој температури. Бешамел је идеалан за јело од канелона или неких пилећа прса .

Други сос који вам омогућава да набрекнете "хитан" оброк је пржени парадајз, добар пратилац ласагна или Шпагети иако може послужити и као основа за многе варијанте разноврсне мексичке кухиње.

Његова припрема је веома једноставна: 1 исечени лук и 2 ситно исецкана чешњака чешњака се прже у уљу, затим се дода лименка целог и љуштеног парадајза (у зависности од журбе, још боље ако користите свеж, црвени и зрели парадајз).

Можете додати ловоров лист, со и бибер по жељи. Да бисте уклонили тачку киселости, препоручује се додавање прстохвата шећера.

Риба или месо које допире до свакога

Ако је једина ствар коју имате у хладњаку пар одресци меса или од риба Добар савет је да се комади исеку на танке траке и кувају паприкаш са сосом од парадајза и помфрит или кувају. Кромпир је одличан савезник када је у питању креирање укусних и "ласт минуте" јела.