Протеини функционишу као ензими и хормони

Постоји око 20 аминокиселина које се могу комбиновати на безброј начина за формирање различитих протеини . Сваки од њих има низ ових јединствених и генетски дефинисаних, који одређују његов облик и функцију.

Према информацијама из хоспиталсангелес.цом , протеини учествују у веома важним процесима као што су раст , тхе коагулација оф тхе крви , транспорт кисик , тхе контракција мишића , транспорт елецтронс и друге активности неопходне за тело. Неки протеини раде ензима и хормони . Међу намирницама које садрже протеини су:

Протеин животињског порекла

  1. Месо
  2. Пилетина
  3. Риба
  4. Јаја
  5. Млечни производи (сир, млеко, јогурт, крема)

Протеини биљног порекла

  1. Махунарке (лећа, пасуљ, грашак, пасуљ, сланутак, соја)
  2. Житарице
  3. Орашасти плодови и семена

Потребе за протеинима варирају у зависности од старости, пола, тежине, физичке активности и здравственог статуса особе. Одређени услови могу да повећају нормалне услове, на пример, током детињства трудноће , тхелацтатион или у случају спортиста високих перформанси.

Генерално препорука је да од укупних калоријских потреба особе, 15% долази протеини и животињског поријекла и биљног поријекла.

У условима екстремног сиромаштва или лоших прехрамбених навика, протеини могу бити присутни и симптоми су:

  1. Умор
  2. Губитак косе
  3. Губитак мишићне масе
  4. Хормоналне неправилности
  5. Ниска температура тела

Други проблем је то што конзумирањем великих количина протеин , уносимо у организам већу количину азота, који се мора одбацити кроз урин. Ово узрокује већи напор на дијелу бубрега, који се може претворити у проблеме са бубрезима.

Из тог разлога, важно је да се консултујете са нутриционистом да вам кажу која је препоручена количина за вас. Овде вам показујемо богат и здрав рецепт како би ваше тело имало користи од хранљивих састојака.

 

Пита пуњена месом

Састојци за базу:

4 велика кувана крумпира

1 шоља млека

60 грама маслаца

3 жумањака

100 грама нарибаног сира Манцхего

1/2 шоље млевеног хлеба

1 лагано тучено јаје

Со по укусу

Састојци за пуњење:

250 грама мљевеног меса

100 грама исецкане сланине

1/2 шалице сецканог першуна

1/3 шоље сецканог лука

1/2 кашичице мушкатног орашчића

10 маслина

1/3 шоље белог вина (опционо)

2 нарезана кувана јаја

Со и бибер по укусу

 

Процедура

За базу:

Кромпир огулите и згњечите; додајте млеко мало по мало и добро промешајте. Додајте путер, жуманце, сир и со. Промешајте док се не интегришу и скухајте на лаганој ватри док не прокључа. Скините са пећи и пустите да се охлади. Трећим делом ове каше, ставите калуп за подмазану ногу и поспите млевеним хлебом. Загрејте рерну на 250 ° Ц.

За пуњење:

Попеците сланину, лук и першун. Додајте месо и зачините мушкатним орашчићем. Сипајте вино и зачините сољу и папром.Покријте, спустите пламен и кувајте док течност не испари. Покријте базу пита кришкама куваног јаја и раширите пуњење на врху.

Скините преостале пире кромпир и ставите их на месо. Лакирајте јајетом и пеците 20 минута на 200 ° Ц. Украсите маслине и послужите са салатом.

Припремите овај укусни рецепт и побољшајте функционисање вашег тела!

Прати насТвиттер иФацебоок .

Ако сте заинтересовани да добијете више информација о овој теми, не оклевајтерегистер са нама


Video Медицина: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR (Март 2024).