• Април 26, 2024

Немојте ризиковати дијета да уживате у традиционалнијим јелима са вегетариан тоуцх . Поделите са свим најбољим мексичким вегетаријанским рецептима.

Један аспект који вас може учинити ограниченим при одабиру мексичког рецепта је чињеница да већина типичних намирница није у великој мјери калорија ; међутим, постоји начин да се пронађе равнотежа између уживања и бриге о себи тежине анд тхе здравља .

Остатак меса!

Према извештају који је објавио УНАМ Фоундатион , донеси вегетариан диет То је веома корисно, у смислу да не обезбеђује број засићених масти које садрже намирнице животињског порекла.

Да бисте се бринули о свом здрављу, док уживате у овим прославама, предлажемо вам следећа јела.

Свака порција ове хране садржи мање од 250 калорија; побољшајте варење и ојачајте имунолошки систем. Таке ноте!

Вегетариан Позоле

Састојци за 6 особа

• 1 лук
• 2 чешњака чешњака
• 4 мркве
• 2 стабљике целера
• 1 поре
• 1 мала гомила першуна
• 1 ловоров лист
• 1/2 кг куханог кукуруза за позоле
• 3 деви гуајилло цхилес
• 3 широка чилија су развијена
• 5 тиквица
• 1/2 кг гљива
• 3 кашике маслиновог уља

Да прате

• 3 авокаде у коцкама
• 1 љубичасти лук, ситно исецкан
• Оригано
• 1 резана ромина салата.
• 3 резане ротквице
• 6 лимуна

Процедура

У четири литре воде, додајте лук, бели лук, ловоров лист, першун, поре и шаргарепу, и пустите да ова смеша куха један сат. Затим га уклоните из ватре и напрезајте.

С друге стране, у литру ове залиха кувајте чили и парадајз 10 минута, када завршите, помијешајте састојке како бисте направили сос, улијте га у преостале три литре бујона, прелазећи га по ситу. Додајте со.

У другом лонцу, кувајте кукуруз сат времена, а затим додајте бујон са сосом који сте припремили.

Печурке пеците у веома врућој посуди са маслиновим уљем и проследите их позоле. Послужите у посудама.

Вегетаријанска здравица

Састојци за 6 особа

• 9 печених тоста.
• 3 шоље дехидрираног сојиног меса.
• Маслиново уље
• 2 чешња чешњака фино исецкана
• ½ фино исецканог лука
• Сеа салт.
• Сок од два лимуна.
• Сок од наранџе.
• Биље мириса.
• Бибер по укусу.
• Шољица природног јогурта.
• ½ килограма панеле сира.

Препаратион

У две чаше воде, прокухајте дехидрирану соју. Када је мекана, исперите је хладном водом док вода не испадне потпуно чиста.

У посуду сипајте сок од лимуна и наранџе и помијешајте соју у овој смјеси, 5 минута.

У тави улијте жлицу маслиновог уља, а када је вруће, додајте лук, бели лук, зачинско биље и зачините бибером и сољу. Пржите 2 минуте.

Додајте соју и поспите соком од лимуна и кишице маслиновог уља и оставите да се смјеса кува 10 минута.

Ставите овај паприкаш на тост, ставите танке траке панеле сира на њих, и кашику обичног јогурта, који је идеална замена за крему.

Енмоладас де плантатано мацхо

Састојци за 6 особа

Моле

• 400 грама тестенине.
• 1 широки цхили девеинед
• 1 гуајилло чиле девенадо.
• 2 кашике сезама.
• 1 комад цимета
• Он белог лука.
• 1 бели лук.
• 1 ловоров лист.
• 5 шоља поврћа.
• 1 троугао чоколаде на таблету.
• 1 кашика маслаца од кикирикија.
• 18 кукурузних тортиља

Масхед плантаин

• 2 банана мушка, зелена, огуљена и исечена на кришке.
• 4 чешњака чешњака фино исецканог.
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља поврћа

Припрема кртице

3 чаше воде кувајте водом, а када се кува сипајте кртичну пасту док се потпуно не распусти, уклоните је из ватре и оставите да се одмори.

У комали лагано наздравите гуајилу и широким чилима, заједно са луком и белим луком.

Одвојите тост од сусама на средњој ватри.

Ставите чиле у воду и кувајте 10 минута, затим проциједите и умутите са сусамом, луком, белим луком, циметом, ловоровим листом и шољом поврћа, док не добијете глатку и глатку смешу.

Сипајте смјесу у посуду и пустите да прокључа на лаганој ватри. Додајте чоколаду, кртицу, маслац од кикирикија и 2 шоље поврћа, док не достигне густу конзистенцију и пустите да кува 7 минута. Зачините со и бибер.

Масх препаратион

Скувајте воду и додајте кришке поточњака и кувајте 20 минута док се не омекша.

Када су спремни, уклоните их и згњечите их вилицом док се не очисте.

У великој посуди загрејте кашику уља, додајте бели лук и кувајте на минут, затим додајте кришке банане и промешајте.

Постепено додајте шољицу поврћа и промешајте да добијете конзистенцију пиреа. Припремите сезону по жељи и уклоните је из топлоте.

Напуните тортиље пире кромпиром. Да бисте сервирали, ставите неколико кашика кртице у подножје посуде, ставите пуњене тортиље и поново окупајте, раширите сусам на врху и бит ћете спремни да уживате.

Не заборавите да себи дате времена да једете, окусите и жвакате храну; На тај начин ћете побољшати варење и имаћете мање периода исхране због анксиозности или стреса. Које је ваше омиљено јело у Мексику и зашто?