Броколи убија ћелије рака и спречава њихову пролиферацију

• Може 5, 2024

Већина деце, чак и неке одрасле особе, презиру укус броколи , без узимања у обзир огромне користи коју има за здравља . Као доказ тога, група научника из Београда Орегон Стате Университи , Сједињене Државе, осигуравају да сулфорапхане, једињење пронађено у броколи и другим круциферним биљкама, не само да има својства антиканцер , али може и селективно убити ћелије рак без утицаја на здраве ћелије .

Први пут се показало да је ово једињење сигурно и можда се може користити за развијање третмана против болести, посебно против рака простате и дојке.

Раније је већ било доказано да је сулфорапан (који се налази у концентрисаним нивоима у броколи, купусу, карфиолу или купусу, репи и другим круциферовима) један од пхитоцхемицалс богатије хранљивим састојцима у поврћу; као и његове користи као једињење антиканцер и антимикробно . Међутим, није јасно да ли су износи потребни за пружање здравствених бенефиција сигурни за људско биће.

Доктор Емили Хо , прокоментарисао је директор студије ББЦ Ворлд да: "Само зато што је сложен." пхитоцхемицал или се природно налази у поврћу, то не значи увијек да је сигурно. И много тога зависи од начина на који се конзумира и потрошених нивоа. "

Селективна борба

Тхе Др. Хо и његов тим, који објављују своје резултате Истраживање молекуларне исхране и хране (Молецулар Нутритион анд Фоод Ресеарцх), спровео је експерименте са мишевима да би тестирао безбедност сулфорапана.

Истраживања у прошлости су показала да сулфорапан изгледа инхибира активност групе ензима, која се назива Ензими хистон деацетилазе или ХДАЦ, укључен у развој рака. Ова група ензима објашњава Др. Хо , имају приступ ДНК и играју улогу на неки начин гени укључујући гене тумор супресори , што може смањити ризик од трансформације здраве ћелије у ћелија рака .

Ово је један од кључних механизама у развоју рака и чини се да ХДАЦ ензими помажу "укључивању" ових гена и враћају нормално стање. ћелије . У студијама које су спроведене са мишеви храњене дијетом богатом сулфорапаном, научници су успјели смањити раст тумора простате.

И показали су да је сулфорапхане успео да се позабави ћелије рака без повреде ћелије простате нормално код мишева.

Научници кажу: "Ови резултати о релативној сигурности сулфорапана у нормалном ткиву имају клинички значајан значај, тако да се сулфорапан може користити у клиници."

Тренутно су у току покуси да се тестира ефикасност овог једињења као третман за рак простате и дојке.

Стручњаци, међутим, истичу да, да бисте искористили све предности које се могу добити са крсташицама, морате их јести сирове.

Студија објављена у Јоурнал оф Агрицултуре анд Фоод Цхемистри 2009. године, међутим, показао је да када се броколи скува, количина сулфорафана у поврћу се смањује до 90%.

Према истраживачима "потрошња броколи Сирова нафта је резултирала већом апсорпцијом, већом биорасположивошћу и више плазма сулфорапаном у односу на кувану броколију.

Video Медицина: Why are GMOs Bad? (Може 2024).