Биљна уља против холестерола

• Април 26, 2024

Најбоља уља за наше здравље су она биљног поријекла: маслина, сунцокрета, кукуруза, ораха, пшеничних клица и соје. Ово су незасићена уља који помажу побољшању здравља нашег срца и артерија, јер смањују нивое лош холестерол (ЛДЛ) у крви и повећава добар холестерол (ХДЛ)

За разлику од животињских уља и масти, које су засићене повећавају холестерол и кардиоваскуларни ризик, биљна уља се могу описати као "добре масти", што омогућава одржавање здравих нивоа холестерол

Важност полинезасићених масних киселина је да садрже две породице етеричних уља које организам не може да синтетише: омега 3 или линолеинска киселина и омега 6 или линоленска киселина .

Биљна уља такође обезбеђују витамин Е, антиоксидант који смањује пропадање ћелија, помаже формирање црвених крвних зрнаца и одржава здрав систем циркулације. Зато вам кажемо неке од најпожељнијих да контролишете нивое холестерол , према иннатиа.цом:
 

1. Маслиново уље: Дјевица и чиста су најбогатија витамином Е (природни антиоксиданс) и фитостеролима. Они се истичу својим високим доприносом мононезасићене масти (углавном олеинска киселина), која спречава кардиоваскуларне болести. Ова маст повећава ниво добар холестерол (ХДЛ) .
 

2. Сунцокретово уље: након уља шафранике, најбогатија је линоленском киселином, а након пшеничних клица богатији је витамином Е.
 

3. Сојино уље: неутралног укуса, богат је полинезасићене масти посебно у линоленској киселини.
 

4. Уље ораха: Добија се хладним прешањем и не захтева рафинацију. Он је најбогатији линоленском киселином. Он оксидира и постаје врло лако упаљен.
 

5. Сезамово или сусамово уље : садржи исту количину олеинске киселине (мононезасићене) и линолеинске киселине (полинезасићене). Не захтева рафинацију, садржи природни антиоксиданс, сесамол, што га чини веома стабилним и отпорним на оксидацију, због чега се издржава неколико година без ужеглости.
 

6. Сацха инцхи уље: произведено од истоименог семена америчког порекла, његово уље садржи најмањи проценат масних киселина свих уља биљног порекла, поред високог садржаја полинезасићених киселина као што су омега 3, омега 6 и омега 9.
 

7. Арганово уље: Врло је цењен у кухињи због изузетне ароме и благог укуса. Добија се од бадема, богат је витамином Е и линоленском киселином.
 

8. Уље ноћурка Добро је за срце јер има вазодилататорско дејство, осим што спречава стварање угрушака и смањује хипертензију. Многи сматрају да је то корисно за природни третман против холестерол хигх

Адекватна равнотежа у употреби биљних уља има мањи ризик од подизања нивоа лош холестерол , фром кардиоваскуларне болести , алергије, упале и неке врсте рака.

Video Медицина: что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (Април 2024).