Кокосово уље и његови благотворни ефекти

• Април 26, 2024

Кокос је храна која садржимасне киселине кратки ланац, и богат је лауринска киселина офантивирусна својства иантибактерициди . Као поређење,мајчино млеко Садржи 56%лауринске киселине, која ис тхемаст превладава у овоме.

Према информацијама објављеним на порталуЦНН , велики број личних тренера, нутрициониста и професионалацаалтернативна медицина препоручити употребукокосово уље , проширујући своју популарност на заједничке радње и спортске клубове.

Тхекокосово уље богат је засићене масти (око 92%, насупрот 64% маслаца), али неке од њих долазе из краћег ланца угљеника:триглицериди средњег ланца (МЦТ, за акроним на енглеском).

Тхе јетре Брзо метаболизира МЦТ, тако да је мање вероватно да ће се чувати као телесне масти; отуда и његова слава у области исхране за мршављење. Међутим, вишак се складишти као масно ткиво, па ако га додате својој исхрани тешко ћете изгубити тежину.

Тхе кокосово уље богат је тоцотриенолс (Витамин Е , а антиоксидант ) и стабилан за кување (за велике количине засићених масти), у складу са Барри Сеарс , стручњак за липиде, доктор биохемије и истраживач. Тхе тоцотриенолс током кухања се деградирају, тако да се ова корист губи ако у кухињи користите кокосово уље.

Ниска је у масним киселинама Омега 6 (мање од 2%), што смањује формирање арахидонске киселине, компоненте која промовише запаљење . 

Студија објављена у часописуЛипиди показала да жене имају абдоминална маст вишак (са струком већим од 89 центиметара) који су узели кокосово уље док су пратили малу дијету калорија и ходали су скоро сат времена дневно, повећавали су холестерол добро (ХДЛ ) и смањио абдоминална маст , супротно прехрани која је укључена сојино уље , што је повећало број лош холестерол и добро се смањило.

Иако су истраживања на кокосово уље и даље је ограничено, најбоље је да ограничите потрошњу на мање од 10% од укупне потрошње калорија конзумирају дневно и постарајте се да замени мање здраве намирнице угљени хидрати рафинисан, шећер и протеини животиња са високим садржајем у маст , уместо додавања.