• Април 29, 2024

Дата оф тхе Мексичко удружење отаца говеда (Амег) нагласити да је потрошња месо по особи је 15 килограма годишње. Несумњиво, једна од главних намирница која задовољава дневне прехрамбене потребе, тако да вам доносимо некеаргументе заштојести месо .

Давид Катз, директор Центра за превентивна истраживања на Универзитету Иале , објашњава да то није све месо Црвене су исте. Прерађене, као што су сланина, кобасица или болоња, чине "страшну" штету здрављу, али "природни" нису штетни. "

Аргументи да једете више месо

Сабине Рохрманн , руководилац одељења за епидемиологију и превенцију рака Института за социјалну и превентивну медицину Универзитет у Цириху , препоручује конзумирање 300 до 600 грама месо црвено недељно.

Јер је битан извор минерали и витамини , није препоручљиво напустити месо изван исхране за следеће аргументе.

1. Доприноси гвожђу. Овај минерал омогућава телу да производи хемоглобин и миоглобин. То су есенцијални протеини за снабдевање и асимилацију кисеоника ћелијама. Овај нутријент се добија кроз месо од говедине, острига, шкољки и ћуретине.

Према Светска здравствена организација недостатак гвожђа изазива умор, смањену имунолошку функцију и општу иритабилност. Женама је потребно више жељеза у исхрани због менструације.

2. Повећајте мишићну масу. Тхе месо садржи протеини високог квалитета, као што је креатин , суштински за профит мишића , док је цинк помаже поправити. Све док не прелази препоручени дневни износ, он је широко прихваћен, Јаи Р. Хоффман , истраживач Одељења за науку о здрављу и вежбама Цоллеге оф Нев Јерсеи , Унитед Статес.

3. Обезбеђује есенцијалне протеине. Тхе месо То је одличан извор протеин то доноси девет амино киселине које тело треба и не производи природно. Док већина протеини ово поврће нема амино киселине , објашњава нутрициониста Ракуел Перез де Леон . Једна од последица због недостатка ових хранљивих материја су неравнотеже неуротрансмитера који предиспонирају за проблеме као што судепресија , анксиозност е хиперактивност .

4. То погодује здрављу костију. Потрошња протеини , посебно животињског порекла, повезана је са повећањем густина костију , мањи ризик од прелома код жена у постменопаузи, као и користан за спречавање остеопорозе, каже студија објављена у Америчко друштво за клиничку исхрану .

5. Добијамо витамин Б12. Овај нутријент помаже тијелу да се ријеши анемија , као и оптимално функционисање нервног система . Јетра и шкољкаша су најбољи извори витамина Б12.

Порција од 100 грама месо Сировина садржи витамин Б12, Б6, ниацин, гвожђе, цинк, селен, између осталих витамина и минерала.

Пенни М. Крис-Етхертон, професор прехране на Пенн Стате Университи , препоручује да буде умерена у потрошњи мршаво црвено месо . Вишак животињских масти узрокује накупљање холестерола у артеријама, повећавајући ризик од атеросклерозе и кардиоваскуларних болести.

Тхе Удружење за истраживање рака Сједињених Америчких Држава препоручује једење само 400г црвено месо недељно. "

Препорука је да се конзумира месо леан ред максимално три пута недељно, риба и пилетина уклањају кожу. Важно је напоменути да треба ограничити потрошњу месо обрађено . Водите рачуна о свом здрављу!