• Април 26, 2024

Да ли сте икада помислили да би брза храна могла бити храњива? За Национални политехнички институт (ИПН) ово је стварност, јер када се користе својства брокуле, они су разрадили хлеб за хамбургере и хотдоге који вам помажу да спречите рак дебелог црева.

Ученици Национална школа биолошких наука ИПН Припремили су брашно од брокуле, које је коришћено за прављење гурманских пецива и пола ноћи, како би брза храна била хранљивија.

Неколико научних истраживања открило је да је броколи крсташ богата фитонутријентима, витамином Ц и Е, минералима (калцијум), гвожђем, тако да помаже у спречавању болести попут анемије и рака дебелог црева.

Да би се брашно направило, студенти су дехидрирали поврће и интегрисали га у традиционално пшенично брашно, међутим, бринули су се о количинама састојака како би произвели текстуру и пријатну конзистенцију непца.

Више својстава брокуле

Према студији коју је објавио Институт за истраживање хране у Великој Британији, укључујући брокулу у свакодневној исхрани смањује се ризик од рака простате, дојке, плућа и дебелог црева.

У информацијама објављеним у ГеоСалуд , наводи да броколи активира гене који спречавају развој тумора и деактивирају друге који промовишу ширење канцерогених тумора.

Чак и броколи може да преокрене кардиоваскуларна оштећења која узрокују дијабетес код људи, према истраживању са Универзитета Варвицк. А ви, и колико пута тједно искористите својства брокуле?

Пратите нас на @ГетКоралХеалтх, ГетКоралХеалтх на Фацебоок-у и ИоуТубе-у

Да ли желите да изгубите тежину? Пријавите се и уживајте у новом ГетКоралХеалтх алату