• Може 3, 2024

Сматра се делицијом краљева и носилац је једног од најнеодољивијих окуса свијета. Има их много Митови око вас, на пример, који генерише ацне и зависност . Истина је да знајући како разликовати добра чоколада То је кључ да будете ваш савезник или ваш непријатељ.

Висококвалитетна чоколада се састоји искључиво од какао маслац (до вишег процента више квалитета), какао прах, сојин лецитин и шећер. Онај који има млеко се не сматра чиста чоколада, једноставно млечна чоколада.
 

Према кулинарском магазину Гастро однос, Постоји пет карактеристика које не можете пропустити при одабиру добра

1. Цолор Мора бити веома тамно браон и свијетао, униформан, без икакве мрље или мјехурића.

2. Арома Што више мириса даје чоколада, то је бољи квалитет.

3. Чврст додир. Када се раздвоји, звук треба да буде сув и ломљив.

4. Баците у уста. Раствор треба да буде лак, непрекидан и потпун без трагова масти на непцу.

5. Тасте. Киселина треба да доминира над горчином, а слаткоћа треба да остане уравнотежена. У добрим чоколадама откривени су трагови неких ораха или зачина.

Добро је за твоје здравље

С друге стране, Универзитет Сан Диего у Калифорнији , након спроведене студије, наводи да је чиста чоколада и доброг квалитета је савезник изгубити тежину на једноставан и здрав начин.
 

Конзумирање сваког дана у умјереним количинама помаже нам убрзати метаболизам. Какао садржи низ стимулативних супстанци које су одговорне за ово убрзање, као што је фенилетиламин повезана са еуфорија и емоционално благостање .
 

Поред тога, висококвалитетна чоколада садржи а антиоксидант зове епикатехин, који изазива сличне ефекте на тело у вежби, стимулишући број митохондрије, који генеришу потребну енергију у ћелије .
 

Тхе килограма више анд тхе ацне То је повезано са чоколада када је наш лоше навике и Они долазе у процесу и ми се овлашћујемо са овом деликатесом. Ако конзумирамо и чоколаду лошег квалитета са маслацем или млеком, готово је сигурно да је наша боди фат ће се повећати.

Video Медицина: Giorgos Tsalikis - Panikos (Српски превод) (Може 2024).