• Април 26, 2024

Тхе цхиа то је једна од намирница коју је Мексико поносно дао свету; То су јестиво сјеме, које потјече из биљке која се налази у планинским подручјима наше земље.

Иако је у последње време постао новина потрошача забринути за своје здравље, постоје докази да су наши преци од 3 хиљаде и 500 година познати као важан прехрамбени лек.

У интервјуу за ГетКоралХеалтх , нутрициониста Цармен Харо , истиче да је за Маје то било, заједно са кукуруз један од основних усева који се користе за исхрану; Астеци су га користили као храну за ратнике, извор енергије за дуготрајна путовања и чак су имали медицинске сврхе.

Знај то темељито!

С временом, његова потрошња као дио храњење Навика је пала у заборав и све до релативно скорашњег времена, интерес за цхиа се поново појавио, углавном због његових нутритивних својстава.

Приближно две кашике чиа обезбеђују: 139 калорија, 4 грама протеина, 9 грама масти, 12 грама угљених хидрата, 11 грама влакана.

Као и витамини и минерали који укључују: антиоксиданте (углавном флавоноиде), гвожђе, калцијум, магнезијум, цинк, омега 3 масне киселине.

Природно је без глутена, тако да га могу конзумирати људи који га пате целијакија.

Заштити своје срце!

Према нутриционисти Цармен Харо, она открива неке од предности цхиа семена. Упознајте их!

Цонсуме цхиа Обично као део здраве исхране, она може помоћи у заштити здравља срца, јер помаже да се смање одређени фактори ризика као што су холестерол и триглицериди у крви, и крвни притисак .

Неке од хранљивих састојака присутних у сјеменкама чиа који помажу у очувању здравља вашег срца су:

1. Фибер . Већа количина влакана присутних у Цхиа семену је растворљива, што може помоћи у смањењу апсорпције холестерола.
2. Антиоксиданти . Цхиа доноси добру количину антиоксиданата, углавном флавоноида, који могу помоћи у заштити здравља вашег срца.
3. Витамини Недостатак у исхрани ове групе витамина погодује формирању наслага плака у артеријским зидовима и повећава ризик од кардиоваскуларних поремећаја.
4. Омега 3 масне киселине . Овај тип полинезасићених масних киселина пружа неколико предности које помажу очувању здравља нашег срца, као што су: Помажу у смањењу нивоа триглицерида и холестерола, могу да смање крвни притисак смањују ризик од аритмија и успоравају процес накупљања масти у артеријама.

Тхе семена цхиа представљају биљни извор са највећом концентрацијом омега-3.

С друге стране, благи окус сјеменки чиа погодује његовој потрошњи, јер их је лако комбинирати с другим намирницама без мијењања или утјецаја на изворни окус. Неки од сугестија за употребу могу бити: ароматичне воде, салате, пиринач, колачи, житарице за доручак, јогурт.

Прехрамбене предности семена цхиа исти су без обзира да ли се конзумирају сирови или кувани.

Сматра да, упркос вишеструким прехрамбеним предностима, сјеме цхиа они нису лек и њихове здравствене бенефиције ће се добити само ако се конзумирају као део здраве исхране која укључује највећу могућу разноликост хране свих група.
 

Video Медицина: Љубав према теби велика је знај ... (Април 2024).