За и против конзумирања рибе: Маио Цлиниц

• Може 3, 2024

Рибља маст, или риба Омега 3 масне киселине , смањују ризик од болести срца , али постоји забринутост да контаминанти присутни у рибама могу бити већи од здравствених користи, открива посебно издање Маио Цлиниц Хеалтх Леттер.

У том смислу Маио Цлиниц, захтева да једете једну или две порције рибе недељно, посебно лосос или друге рибе са високим садржајем Омега 3 масне киселине може смањити ризик од умирања за 33% као резултат а срчани удар .

Истраживање повезује потрошњу Омега 3 масне киселине са мањим ризиком представљања срчани ритам абнормалне, што може довести до изненадне срчане смрти. Слично томе, докази указују на то омега 3 киселине помоћи да се смањи ниво триглицериди и да смањи атхеромне плакове који расту унутар крвних судова.

Међутим, прецизно Маио Цлиниц Хеатлх Леттер, рибе и шкољке такође садрже метил живу, компоненту загађења животне средине, резултат индустријализације, која пада у облику киселих киша. Риба једе живу док једе, тако да једење пуно рибе може повећати ризик од акумулирања токсичних количина живе.

Студија појашњава да када се балансира на ризике и предности конзумирања рибе и шкољки, треба узети у обзир старост и фазу живота особе. У том смислу, Америчка администрација за храну и лекове (ФДА за акроним на енглеском језику), препоручује малу дјецу и жене прегнант или да доје, избјегавајте да једете оне рибе с највећом стопом контаминације живом, наиме, тилефисх, ајкула, сабљарка и дивовска скуша.

За друге људе, ФДА предлаже јести рибу два пута недељно која има најниже нивое живе, као што су лосос, ослић (саитхе) или полак. Међутим, најновија истраживања сугеришу да је, генерално, одраслима корисно да конзумирају рибу и шкољке више од једном недељно. Код жена у постменопаузи и старијих мушкараца, користи кардиоваскуларни ингестије различитих риба са најнижим нивоима живе далеко превазилази ризике.

За више информација посјетите: ввв.маиоцлиниц.орг/спанисх