• Април 29, 2024

Они попуњавају полице омиљеног дућана и супермаркета, али шта су функционална храна и какав ефекат имају на вас? Према Јавиер Аранцета , председник Спанисх Социети оф Цоммунити Нутритион , они се разликују по сљедећем: они су "дизајнирани" или обогаћени да покрију једну или више специфичних потреба.

Иако је то селекциона листа, јер њене користи морају бити научно доказане.

Једињења идентификована у овим намирницама спадају у 14 група фитокемикалија, а главне су: каротеноиди, кумарини, моно, тритерпени, фенолне киселине и флавоноиди Они делују тако што интервенирају на различите начине са реакцијама које у ћелијама изазивају рак или друге патологије ", као што је описано анализом Национални аутономни универзитет у Мексику.

Ако желите да знате које су најбоље за вас дијета, сазнајте у следећем истраживању. Немојте остати са сумњом!

Како се праве?

Могу се добити различитим технолошким поступцима; али у суштини, они делују тако што модификују неке од компоненти хране, или сузбијају или замењују неки негативни елемент за другу корисну ", као што је наведено у студији о Шпанско друштво за исхрану заједнице (СЕНЦ).

Међутим, они морају да покривају следеће, у складу са СЕНЦ .

Они су у основи "класичне" намирнице, али садрже нове прехрамбене или непрехрамбене компоненте.

1. Функционална храна допуњује нутритивну функцију и превенцију одређених болести.

2. Никада их не треба представљати као капсуле или таблете.

Не заборавите да су ово дио уравнотежене прехране, а не замјена за њу. Пазите!