Стварају хлеб који траје 60 дана

• Може 7, 2024

Један од најчешћих проблема у нашим кухињама је, без сумње, расипање хране који је узрокован процесом распадања. Ово не само да утиче на наше здравље, већ и на нашу економију, јер не постоји храна која се чува, барем до сада.

У студији коју је спровела америчка компанија, Мицрозап , истраживачи су развили технику која је способна да прави калуп за хлеб има трајање, без икакве хемијске зависности, од скоро 60 дана.

Кроз методу која се састоји од увођења хлеба у специјалну микроталасну пећницу, која успева да убије споре које узрокују распадање хлеба.

Овај налаз може значајно смањити велики проблем који постоји око расипања хране. Бројке које баца Организација за храну и пољопривреду , више од једне милијарде тона хране се губи годишње.

Само у Мексику Мексичка асоцијација банака хране Он је објаснио да се само у земљи дневно троши око 31 хиљада тона.

У његовој лабораторији на кампусу Текас Тецх Университи Компанија је изјавила да би ова техника, првобитно дизајнирана за уклањање бактерија као што је стапхилоцоццус, могла бити идеално рјешење за проблем отпада хране широм свијета.

Поред тога, техника би могла да помогне у контроли ширења епидемија, као што је салмонела, која штети здрављу људи и економији предузећа.

Ова процедура није само оптимална за хлеб, већ се може применити иу разним намирницама као што су воће, поврће и свежа ћуретина.

Хлеб који траје 60 дана је одличан почетак за нас, ако узмемо у обзир да је то једна од најчешће конзумираних намирница у земљи. Ово откриће може направити велику разлику у нашој будућности, или што мислите?

Пратите нас на @ГетКоралХеалтх, ГетКоралХеалтх на Фацебоок-у и ИоуТубе-у
Желите ли добити више информација о свом интересовању? Пријавите се са нама