• Април 26, 2024

Холестерол је масна супстанца коју производи јетра која циркулише кроз тело кроз крв. Постоје 2 типа холестерола, ЛДЛ који је "лош" холестерол који због високог густоће штапића у артеријама може изазвати срчани удар и "добар" ХДЛ холестерол који чисти ваше артерије, и умотан је у триглицериди и друге супстанце.

Холестерол долази из два главна извора: производа из животињског порекла и онај који производи јетре који чини скоро 80% холестерола у вашем телу. Повећање нивоа холестерола и триглицерида у крви је последица многих фактора, али унос вишка масти је један од највећих утицаја.

Повишени холестерол нема симптоме или нелагоду која може открити проблем у времену, али прве манифестације могу бити у распону од срчаног удара до емболије, што доводи до компликација које доводе до смрти. Данас постоје једноставни тестови који вам могу помоћи да брзо сазнате ниво холестерола, питајте за свој липидни профил у најближој клиници да сазнате нивое холестерола.

Веома је важно да знате колико масти дневно уносите да бисте спречили ово зло, јер иако су липиди важни за правилно функционисање нашег тела, вишак калорија подиже ниво триглицерида.

Нормални ниво холестерола у општој популацији је око 200 мг / дл, према подацима Министарства здравља. И ако сте старији од 20 година морате их почети мјерити често да би избегли будуће проблеме у вашем здрављу.

4 савета за добру исхрану

Америцан Хеарт Ассоциатион и Америцан Диететиц Ассоциатион препоручују конзумирање само 30% дневних калорија из масти; као и да се придржава добре исхране, вежбе и да траже здрав живот без седентаризма, да би спречили ово зло.

ССа препоручује:

1. Изаберите производе који имају биљну маст. Покушајте да смањите потрошњу животињских масти.
2. Избегавајте храну која потиче од животињских масти, као што су маст, пуномасно млеко, пржена морска храна, између осталог.
3. Повећајте унос влакана, као што су зелено лиснато поврће, воће и житарице.
4. Изаберите производе са целим житарицама и кореновим поврћем.

Мексичка наука против холестерола

Истраживачи из Националног политехничког института развили су марципан за борбу против холестерола. Направљена је са базом рижиних мекиња и има високу нутритивну вредност, јер садржи велику количину дијеталних влакана која уравнотежују масне киселине, протеине, антиоксиданте и витамине Б комплекса.

44% људи старости 20 и више година у Мексику има висок ниво холестерола, због чега истраживање Центра за развој биотских производа (Цепроби) ИПН-а представља успјешну алтернативу за рјешавање проблема наше земље.