Храна са невидљивом соли?

• Април 29, 2024

Смањење уноса соли у исхрани смањује крвни притисак и, стога, што је мање натријума прогутано, то је више крвни притисак , да би се комбиновао са вежбањем и здравом исхраном, био би начин да се контролише хипертензија без лекова, према Америцан Социети оф Хипертенсион .

У том смислу, за здраву исхрану и нижи унос соли важно је подузети неколико мјера, не само уклањати посуду за сол из стола или престати припремати храну без соли, јер то смањење представља само 30% од укупне количине. натријума или соли.

Врло алармантан проблем је што људи не читају ознаке на храни коју купују и конзумирају у супермаркетима. Тенденција да се купи лагана храна или храна са ниским садржајем масти има последице ретко разјашњене или распрострањене: да има низак садржај масти, обично повећава садржај натријума и других конзерванса, тако да повећава потрошњу соли.

Према Управа за храну и лекове (ФДА) важно је да производи разјасне не само колико је редукција масти (транс и друге), или шећера, већ и јасно упозорење у вези са садржајем натријума.

Поред ових препорука, важно је ублажити унос соли оних намирница са "невидљивом соли", која није увек изражена у нутритивним ознакама. То јест, будите опрезни с оним намирницама чија својства укључују натриј, према алиментацион-сана.орг

Процењује се да храна са "невидљивом соли" представља између 60 и 70% дневне потрошње соли. Примери за то су обрађено месо, немасни млечни производи, колачи, хлеб, брашно, слаткиши и слатка пића итд. Из тог разлога важно је да се налепнице у потпуности прочитају, како би се спречио висок унос соли.

Ако смањите потрошњу соли која се додаје у храну резултира неукусним или неукусним оброком, постоје неки трикови који ће учинити ваше јело још угоднијим, као што је употреба природне замјене соли.

За припрему комбинирајте само: 2 кашичице праха чешњака, 1 кашичицу осушеног босиљка, 1 оригана и 1 нарибану и сушену лимунову кору, као и по кашичице млевеног бибера. На тај начин својим јелима можете дати више окуса и окуса, а истовремено смањити потрошњу соли.