Имате ли зависност од хране?

• Април 26, 2024

Ново истраживање са скенирањем мозга тврди да неки људи имају "зависност" од хране и да храна као што је бели хлеб или кромпир доприносе повећању њихове жеље.

Истраживачи су користили функционалне МРИ (у реалном времену) да посматрају мождану активност 12 гојазних или гојазних мушкараца током пресудних четири сата након јела, што је период који, према мишљењу стручњака, утиче на начин на који једу. током следећег оброка.

У исто време, мерени су и нивои гликемије и оброка.

"Оброци" мушкараца били су два сокова који су имали исте калорије, укус и слаткоћу. Једина разлика је била у томе што је један схаке садржавао угљене хидрате са високим гликемијским индексом, а други је имао низак индекс.

Угљени хидрати са високим гликемијским индексом (који се брзо мењају у шећер у крви) налазе се у високо прерађеним намирницама, као што су бели хлеб и бели пиринач. Угљени хидрати са ниским гликемијским индексом налазе се у производима као што су цела зрна и слатки кромпир.

Истраживачи су открили да конзумирање угљених хидрата, као што су они који се налазе у прерађеним намирницама, могу довести до вишка глади и стимулисати подручја мозга која учествују у наградама и жудњи, регионима који такође играју улогу у овисности, према истраживању објављеном 26 Јун у часопису Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион.

Студија може имати импликације на контролу тежине, тврде истраживачи.

"Ограничавање потрошње угљених хидрата са високим гликемијским индексом, као што су бели хлеб и кромпир, могло би помоћи претилим особама да смање тежину и контролишу тенденцију да превише једу", каже аутор студије.Давид Лудвиг, директор Дјечје болнице у Бостону, у саопштењу за штампу из болнице.

Video Медицина: DIY School Supplies! 10 Weird DIY Crafts for Back to School with DIY Lover! (Април 2024).