Јогурт: одличан избор за нетолеранцију лактозе

• Април 25, 2024

Храна и пиће без крављег млека, због могућности неподношења лактозе.

Али, Да ли сте знали да сте можда живели преварени читав живот мислећи да патите од овог недостатка и да заправо није тако?

Стручњак за ту тему, Деннис Саваиано са Медицинског факултета Универзитета Пурдуе, САД, разјаснио је све наше сумње у вези с тим, током симпозијума одржаног у Мексичком институту Даноне.

За почетак ...

Да ли сте знали да 70 до 75% популације широм свијета може претрпјети лошу пробаву због узимања лактозе? Међутим, да ли сте знали да је само 2 до 3% свјетске популације заправо нетолерантно на лактозу?

Док га читате. Да млечни производ који се разболи НЕ значи да сте представили овај органски неуспјех, ау стварности бисте требали, да то провјерите, покушати с другим млијечним производима; како може бити природни јогурт?

Проблем је у томе што већина људи који су имали лоше искуство са млијеком, одмах дијагностицирају и претпостављају да су нетолерантни према њима.

Према Саваијану, не препоручује се уклањање све млечне хране из наше исхране: вишеструка истраживања су показала да недостатак лактозе у нашем телу повећава ризик од прелома.

Најсигурнији начин да сазнате јесте ли нетолерантни на лактозу, јесте кроз тест који одређује присуство или одсуство ензима одговорног за метаболизам који је такође познат као "млечни шећер".

Само ће вам тест рећи да ли сте заиста дио те 3% свјетске популације која пати од ове болести, или да је ваш проблем само у лошем варењу неких млијечних производа ... НИСУ сви.

То значи да НЕ морате да елиминишете све млечне деривате из ваше исхране, и да треба да једете оне које су добре за вас.

ДА, постоји рјешење!

Неки млечни производи се боље толеришу од других људи који су склони лошем варењу. Јогурт, на пример, је најбоља опција за људе који су осетљиви на ове производе.

И због процеса ферментације, садржи мање лактозе него кравље млеко.

Ако сте особа са лошим варењем узрокованим неким производима који садрже лактозу (као 75% популације у свијету), позивамо вас да свакодневно конзумирате јогурт, јер ће то побољшати вашу способност да правилно метаболизира деривате.

Поред јогурта, можете конзумирати и млијечне производе с малим садржајем лактозе, као што су петит-суиссе, крем и свјежи сир.

Video Медицина: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try! (Април 2024).