Шта су слободни радикали?

• Април 24, 2024

Сигурно више него једном сте чули за слободне радикале, али можда не знате шта су они и како могу да утичу на наше здравље. Да бисмо то објаснили, морат ћемо се послужити неким основним појмовима о атомима и молекулима.

Свака од наших ћелија је састављена од молекула и то су атоми. Сваки атом је састављен од субатомских честица које се називају неутрони, протони и електрони, а други је одговоран за формирање веза између других атома да коначно формирају комплексније молекуле.

Обично се електрони атома налазе у паровима, али постоји низ супстанци које се називају "слободни радикали", који имају "неспарене" електроне.

Електрони, када не формирају парове, морају реаговати са другим молекулом како би "украли" електрон и коначно стабилизовали, формирајући тако нови пар електрона.

Ако је молекул "украден" електрон, он постаје слободни радикал, који ће покушати да реагује са другим молекулом, изазивајући ланчану реакцију која завршава оштећење ћелија.

Тијело природно производи малу количину слободних радикала. Ово је неопходно за низ метаболичких реакција; они су добро контролисани и могу се неутралисати истим антиоксидантним механизмима организма или онима који су добијени из исхране.

Антиоксиданти

Антиоксиданси, с друге стране, су молекули способни да избегавају оксидација или "крађу" електрона, који спречава њихово оштећење.

Важно је напоменути да су антиоксиданси присутни у намирницама као што су воће и поврће. Постоји много врста, од каротеноида, који се налазе у мркви; чак и флавоноиди, присутни у грожђу и вину; такође неки витамини као што су Ц, Е и минерали као што су селен и цинк.

Међутим, када су изложени загађењу, диму цигарета, исхрани високе масноће и сунчевог зрачења, формирање слободних радикала може бити веће и неутрализација сопственим механизмом тела или конзумирањем антиоксиданата је је погођена

Неке болести су повезане са овим порастом слободних радикала у телу. У неким случајевима организам постаје неспособан да стави фронт на њих.

Рак је једна од болести која је најближе повезана са овом ситуацијом, али и болести као што су атеросклероза, астма, дијабетес и сенилна деменција, односе се на оксидативни стрес .

Коначно, производња слободних радикала и њихова правилна неутрализација од стране нашег тела у великој мери зависи од квалитета наше исхране, тако да је конзумација воћа и поврћа богатог антиоксидантима важна за спречавање развоја неких дегенеративних болести као што су горе поменуто.

За више информација посетите ввв.инск.цом Ф: ввв.фацебоок.цом/инскмк Т: @инскмк

Пратите нас на @ГетКоралХеалтх, ГетКоралХеалтх на Фацебоок-у и ИоуТубе-у. Пријавите се са нама