Користе зупчаник за производњу млека и сладоледа

• Април 19, 2024

Истраживачи из Националног политехничког института (ИПН) развијају нову линију производа са високим садржајем протеина са мексичким зупчаником, такође познатим као Јатропха Цурцас. На тај начин мексички научници разрађују млеко , сладолед и разне врсте пипиан .

Рад изводе Национална школа за биолошке науке ИПН-а и Аутономни универзитет државе Хидалго. Мексички зупчаник је користан за обогаћивање хране као што су: цоокиес , пиззе , хлеб , тортиллас и паста .

Тхе угљени хидрати су направљени са одмашћено ланчано брашно који има 60% садржаја протеина. Према томе, сматра се да би то могло замијенити сои .

Тхе Мекицан пинион , осим што доприноси висококвалитетним протеинима и олакшава дигестија , настоји да произведе изворе запошљавања и спаси употребу овог националног производа који је замијењен брзим јелима, мале прехрамбене вриједности.

Тренутно је ова студија у фази процјене различитих постотака пинион флоур у мешавини пшеничног брашна, јечма и кукуруза за производњу различитих намирница без губљења њихових органолептичких карактеристика (укус, текстура, мирис и боја)

Video Медицина: Competition Winner - 1-2-1 Nail Tuition with Kirsty Meakin - Part 1 (Април 2024).