Слатки
рецепти

Слатки "пријатељ"

Део онога што је познато као шумски плод, малина има својства која се протежу до кулинарског и здравственог подручја; на пример, је његова депуративна акција и антиоксидант јер има елагичну киселину која помаже у заштити ћелијских мембрана од оштећења услед слободних радикала.

Уживајте у снази антиоксиданата са само 318 калорија.

Исто тако, и према истрази коју је предводио Национални политехнички институт, тхе еллагиц ацид од малине може бити одличан савезник у борби против зависности никотин Овај антиоксидант делује као регулатор нивоа анксиозности (фактор присутан у процесу апстиненције, иу којем многи не могу поднијети потребу за пушењем).

 

Слатки "пријатељ"

Рицх ин витамин Ц, Ово воће је такође одличан извор влакана што погодује пробавном процесу. Међутим, ако желите да уживате у свим својствима малине, представићемо рецепт од само 318 калорија

 

 

 

Распберри Царлота

 

Састојци

20 солета (свака 10 цм дужине и 2 цм ширине)

3 шоље малине

2 шоље јагоде

1/2 шоље шећера

2 1/4 чајне жличице желатинског праха

1/4 шоље кипуће воде

3 жуманца претучена вилицом

1/3 шоље хладне воде

1/2 шалице фрамбоисе (ракија де малина )

1 шоља креме за мућење (линцотт)

1/2 кашичице екстракта ваниле

Јагоде и малине, по укусу (за украшавање)

 

Препаратион

1. Подмазати калуп од 1,5 литара за карлоту (или велики калуп за суфле висине 10 цм са стране).

2. Одсечите восак у округли облик како бисте покрили цео круг калупа. Изрежите други комад ширине 10 цм да покрије стране калупа.

3. Ставите солете у пирекс и покријте мало ликера од малине. Поставите солетас око калупа.

4. Резервирајте 1/3 шоље малина за декорацију.

5. У апарату за припрему хране, помијешајте остатак малине и јагоде (претходно чисте и без стабљика). Прођите кроз цедиљку, гурајући кашиком да добијете сву течност.

6. Додајте 1/2 шоље шећера у течност и остатак фрамбоисеа. Мера 1 чаше резервисане до послуживања.

7. У малу посуду, помешати желатин са кључалом водом да се раствори. Пустите да се охлади на собну температуру и додајте пире од малина.

8. Ставите жумањке у посуду. У лонцу на високој температури, помешајте 3 кашике шећера са хладном водом. Сачекајте да прокуха док се шећер не растопи, 1-2 минута.

9. Полако помијешајте сируп створен са жумањцима, непрестано куцајући.

10. Ставите здјелу жуманце преко водене купке и стално се крећите 3-5 минута (не допустите да прокува). Када се окрене бледом бојом, нека се охлади (идеално на посуди са ледом).

11. У другој посуди са електричном мешалицом на средњој брзини ударајте крему док се не формирају врхови. Ресерве.

12. Додајте мешавину жумањака и екстракт ваниле у пире. Додајте шлаг са омотавним покретима тако да се не спушта.

13. Ставите смешу на врх калупа са солетама.

14. Покријте калуп пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 5 сати или преко ноћи.

15. Када ће бити послужен, уклоните пластични папир и обрните калуп на тањиру. Пажљиво уклоните восак.

Малина је била веома ефикасна у спречавању тумора колоректални рак, према студији Универзитет Илиноис у Чикагу, у Сједињеним Државама, који је објављен у Часопис за превенцију рака .

Желите знати више, погледајте комплетан рецепт Кивилимон

Video Медицина: Rouzin Svet | најбољи пријатељ | ново | Цртани филм за децу (Јун 2019).


Везани Чланци

Ниско самопоштовање наноси штету вашем односу

Како се манифестује?

Биљни стероли за смањење холестерола