• Април 19, 2024

Мексичка кухиња је препозната у свијету по свом одличном укусу, али и за храну која уопште не погодује здрављу; нпр маслац Међутим, његова најчешћа замена (маргарин) такође није ослобођена штетних агенаса.

Маргарин доминира масне киселине моно и полинезасићене, више кардио-здраве и ниске холестерол, али проблем је у томе што у процесу хидрогенације којој се подвргава генерише масне киселине транс, чији су ефекти штетни по здравље. Чак и Светска здравствена организација Забрањује храну која садржи више од 2% ових киселина.

Син без кривице ...

Студија Харвард Университи у Сједињеним Државама, наводи да они који уобичајено конзумирају дјеломично хидрогениране масти, имају киселине транс, они имају скоро двоструко већу вјероватноћу да ће патити инфаркт

Међутим, то не значи да не можете уживати у традиционалним рецептима наше земље. Дакле, кухари Марија Елена Луго и Многи Муноз, из програма Вида и Хогар из Цадена Трес представите следећи видео укусни рецепт.

Крофне са лаким путером

100 грама воћног пиреа (по укусу сваке особе)

75 грама замене за шећер

1 јаје

2 пупољка

2 кашике прашка за пециво

250 грама брашна

Препаратион

Воћни пиреи дају волумен и укус умјесто маслаца. Пире од јабука, пире од меса, суве шљиве или смокве само су неки од примера хранљивих и влакнастих надомјестака с мало масноће из маслац

Запамтите да је кување уметност која се заснива на креативности и укусима. Пробајте и водите рачуна о свом здрављу!

Video Медицина: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).