Маслине против слободних радикала

• Април 19, 2024

Тхе оливе представља висок садржај биоактивних једињења. Ова једињења су хемијске супстанце које обављају функције у телу, способне да промовишу добро здравље и штите, на пример, заштиту слободни радикали

Његова потрошња је повезана са ниском инциденцијом разних болести, доприносећи превенцији кардиоваскуларних, циркулационих, неуролошких и канцерогених болести, које су повезане са слободни радикали .

Кожа маслине Богата је биљним пигментима и испарљивим супстанцама, које им дају колико и маслиново уље његове карактеристичне ароме и сензорне карактеристике, поред тога што доприносе његовој оксидативној стабилности током складиштења.

Међу пигментима присутним у кожи маслине , феноли имају већу концентрацију, затим токофероли, антоцијани, каротеноиди и хлорофили.
Сви су корисни за здравље, јер су превентивни агенси болести, инхибирају раст ћелије рака , покажи активност антиоксидант , они хватају радикали и делују као хемопротективни агенси.

Антоцијанини такође играју улогу у антидијабетичким својствима, као што су контрола липида, секреција инсулина и вазопротективно дејство.

Пулпа од маслине Богата је биљним влакнима и триглицеридима (до 30% тежине). Триглицериди се састоје од споја између једног молекула глицерина и три масне киселине.

Тхе олеинска киселина или је главна незасићена масна киселина, а палмитинска киселина главна засићена масна киселина; оба са заштитним функцијама слободни радикали .

На овај начин, потрошња маслине , као део комплетне и здраве исхране, има заштитни ефекат против слободни радикали који помаже у спречавању болести и различитих врста рак .

За више информација: ввв.инск.цом Ф: ввв.фацебоок.цом/инскмк Т: @инскмк

Пратите нас на @ГетКоралХеалтх, ГетКоралХеалтх на Фацебоок-у и на ИоуТубе-у

Да ли желите да изгубите тежину? Пријавите се и уживајте у новом ГетКоралХеалтх алату

Video Медицина: CARBOHIDRATOS PORQUE REDUCIR SU CONSUMO ana contigo (Април 2024).