Нова бактеријска епидемија
тело

Нова бактеријска епидемија

Зове се Есцхерицхиа цоли То је врло агресиван напор Е. цоли која не само да је у Европи изгубила 17 живота и захватила више од 1.600 људи, већ је изазвала политички преокрет огромних размера у Европској унији, у ономе што се зове "Криза краставаца" .

Све је почело 24. мај Када је у северној Немачкој забележена смрт 83-годишње жене која је била хоспитализована неколико дана раније због тешке хеморагичне дијареје. Тхе клиничку анализу открили су да је то инфекција узрокована бактеријом Е. цоли, а то је већ погодило значајан број људи. Од првог тренутка избијања на контаминацију шпанским краставцима, мада је касније то порекло било искључено.


Које бактерије производе инфекцију?

Тхе Есцхерицхиа цоли То је бактерија који се обично налази у цријева преживача и људи . Иако је генерално нешкодљив, 0104Х4 сој ове бактерије производи јак токсин који оштећује црвене крвне ћелије и бубреге, каже доктор. Антонио Гуерреро Еспејо , специјалиста за инфективне болести и микробиологију болнице де ла Рибера у Валенцији. Овај агресивни притисак изазива крварење дијареја , болест позната као уремички хемолитички синдром (ХУС) који захтева хоспитализацију. ХУС утиче на крв, бубреге и, у најтежим случајевима, на централни нервни систем. Симптоми инфекције Е. цоли Они укључују јаке болове у трбуху, тешку дијареју и често крваве и понекад мучнину, повраћање и благу грозницу. Овај симптоматологија Обично се јавља три или четири дана након инфекције, мада се може појавити између 1 и 10 дана касније.


Које мјере су усвојене?

Тхе Светска здравствена организација увече су уверени да напетост која изазива смртоносно избијање Е.цоли је до сада непознатог типа, смртоносна и отпорна на антибиотике . С обзиром на брзо ширење епидемије, Институт Роберт Коцх у Њемачкој је предложио становништву да га преузме превентивне мере и не конзумирати парадајз, зелену салату и краставце или било коју врсту некуханог поврћа у овом тренутку. Европски центар за превенцију и контролу болести (ЕЦДЦ) сматра да је тренутна епидемија "једна од највећих пријављених ХУС широм свијета, и најважнија икада откривена у Њемачкој". Према овом телу, то углавном утиче одрасле особе, а посебно жене .

Са своје стране, немачки фармери су присиљени на то уништити поврће 2 милиона евра дневно (око 38 милиона пезоса) због немогућности остављања производа на тржишту страх унтиед међу потрошачима , према индустријским удружењима. С друге стране, шпански произвођачи, они који су погођени кризом, траже одговорност за штету коју су проузроковали пољопривредни и прехрамбени сектор Немачке власти, када су спекулисале о шпанском пореклу контаминираних краставаца.


Мјере превенције Института Роберт Коцх

  • Пратите могуће симптоме као што је хеморагична дијареја и консултујте се са лекаром
  • Сви плодови морају добро оперите , као и руке
  • Бактерије се могу елиминисати урањањем поврћа на 10 минута у воду са неколико капи хлора погодног за људску исхрану, кување поврћа најмање 10 минута или их замрзнути пре конзумирања
  • У случају месо сецкана крава треба кувати на вишим температурама на 70º Ц
  • Они препоручују да Сирово месо се чува одвојено од других намирница
  • Немојте поново користити посуду у којој је било сирово месо док се не опере
  • Васх витх топла вода и сапун површине које користимо у кухињи

Video Медицина: What causes antibiotic resistance? - Kevin Wu (Септембар 2019).


Везани Чланци

Иза спаваће собе ...

Делује против абдоминалне масти!

5 хранљивих јесењих јела