Кртица има нутритивна својства

• Април 19, 2024

Мексичка кухиња је проглашена Организација Уједињених нација за образовање, науку и културу (УНЕСЦО) каоНематеријално наслеђе човечанства , а један од неспорних драгуља круне је, без сумње, Тхе Моле . Један од најтипичнијих и најкарактеристичнијих кулинарских препарата, који поред свог јединственог укуса,  има моћнутритивна својства и љековито доприносили су састојци које садржи.

Међу њима, виде цхили анд тхе пасилла рицх ин витамини А и Ц који помажу у смањењу ризика од патње грипа , прехладе, у време  спријечити старење преурањено, побољшајте пробавни процес и избегавајте стомачни проблеми . Научни тестови су такође показали да је чили ефикасан у снижавању нивоа холестерол итриглицериди .

С друге стране, степен свраба код љуте папричице, који се одређује супстанцом која се зове капсаицин о капсаицин То је моћно антиоксидант којима се приписују својства антиканцер и спречавање могућег формирања цлотс у крви . И на крају, његова својства помажубраин то либератеендорфини (аналгетици природно), што изазива интензиван осећај благостање .

За све ове доприносе својих састојака, и за свој јединствени укус,мол Постала је једна од есенцијалних националних кухиња и традиционалних фестивала, као и мексички танДан мртвих .

Према шефу кухињеХуго Хернандез: "Гулаши у понуди варирају у зависности од региона, специфичне традиције породице, и наравно, укуса покојника, али дефинитивно оно што се не може пропустити је добра плоча.мол , једна од најпопуларнијих јела у Србији партије  традиционално наше земље, у пратњи некихбаби беанс , цели или рефриед ".

Овде вас остављамо укуснерецепти да поделите са својим вољеним особама, које такође не смију пропустити ваш олтар:

Рецепти Дан мртвих

Цвијеће од бундеве пуњено сиром на кртици Дона Мариа

Услуга: 4

Време обраде: 20 минута

Састојци:

1 пакет кртице спреман да служи Дона Мариа

2 свежња чистог цвијета бундеве (цвијеће без стабљике или пиштоља)

200 грама двоструког крем сира

100 грама козјег сира

1 кашика ситно исецканог епазота

Оил

Сезам

Припрема:

1) У а бовлмешајте козји сир и дупли крем сир, додајте епазоте и добро се уклопите.

2) Напуните цвијеће од бундеве пажњом и резервом.

3) У лонцу за лонац топлоту преко ниске топлоте кртица спремна да служи Дона Мариа.

4) У тави са доста уља и пржити цвеће за скуасх 1 минут, извадите и ставите на упијајући папир.

5) Ставите део кртице спреман да служи Дона Мариа, ставите пуњене цветове и завршите са сјеменкама сусама.

Савет: Користите малу торбу да напуните цвеће; само изрежите један од врхова и пуњење ће лако пасти.

Лиснато тијесто пуњено хуаузонтлима, ранцхеро сиром и Пасилла умаком Дона Мариа

Услуга: 4

Време обраде: 35 минута

Састојци:

1 пакет Пасилла Дона Мариа соса

2 гомиле чистих хуаузонтла

400 грама рибаног сира

500 грама лиснатог теста

Припрема:

1) Загрејте рерну на 180 степени.

2) Ставите посуду са водом, посолите и пустите да прокључа.

3) Очистите хуаузонтле који држе само меснати део и уклоните влакнасте гранчице, кувајте их у кипућој води 8 минута

4) Помешајте хуаузонтле са неколико кашика сосом Дона Мариа пасилла и ранцхеро сиром, резервом.

5) Развуците тесто за тесто, ставите хуазонтле пуњење у центар, затворите тијесто, помажући са мало тученог јајета на рубовима.

6) Пеците 25 мин или док се тесто не закупе.

7) Служи са Пасилла Дона Мариа сосом

Савет: Да бисте постигли сјај у тесту, додајте неколико кашика воде до јаја.