Кефир и његове предности

• Април 19, 2024

Вековима је била најбоље чувана тајна многих племена кавкаског порекла. Тодаи тхе кефир Познато је широм света, и сваки дан окупља више следбеника. Алсо цаллед Бугарски јогурт , то је ферментирано млеко, производ комбинације пробиотичке бактерије (Лацтобациллус ацидопхилус) и квасац (Саццхаромицес кефир) у матрици од протеини , липиди и шећери.

Грануле које се користе за њену припрему изгледају слично карфиолу. Постоје три типа кефир : од млека, воде и чаја или Комбуцха ( то је ферментисано пиће са благим киселим укусом); неки мисле да је вода боља од млијека, али је најраширенија потоња јер има бољи укус.

Предности кефира

Међу његовим бројним предностима је и помоћ у јачању одбране организма, посебно током опоравка неких болести. Успјешно се користи у таквим условимареуматизам , астме , затвор , хипертензија , артритис , желучани улкуси лоше дигестија или апсорпција хране, инфламаторне болести хронични и као нутритивни додатак код болести као што је рак или ХИВ-АИДС . 

Као и већина природних производа Бугарски јогурт Он мало по мало регулише функције организма јер има велику снагу детоксикација и реструктурира киселинску базу. Такође је мало стимулативан, тако да је његова употреба адекватна против умора и стрес .

Према Америцан Диететиц Ассоциатион , потрошња овога Бугарски јогурт Препоручује се да се побољша способност асимилације хране и да се регулише транзит црева, уз истовремено смањење нивоа холестерол и ризик од патње рак дебелог црева ; Поред тога, кефир мекано је добро лаксатив , али ако је прогутана јака, то је снажно адстригентно .

Студија коју је недавно објавио Институт за храну наводи да се тиме смањују симптоми нетолеранција на лактозу код одраслих. Кључно је да се састав кефирада млијека, који је врло различит од онога у нормалном млијеку. Такође се може дати бебама и женама које доје или су трудне.

На емоционалном нивоу, препоручљиво је користити га у случајевима анксиозност јер побољшава сан и апетит, смањује се депресије .

Предострожности

1. Немојте пити ниједну Кефирес (млеко, вода или чај) ако приметите неуобичајене промене у текстури, мирису или укусу.
2. Будите веома опрезни са припремом Комбуцха јер може бити контаминиран плијесни и бити опасан по здравље.
3. Увек користите најквалитетније елементе (млеко доброг порекла, на пример).

Желите ли да пробате и искористите његове предности?

Video Медицина: очищение кишечника семенами льна: 9 способов как очистить кишечник семенами льна дома! (Април 2024).