ИПН припрема чоколаде за особе са дијабетесом

• Април 19, 2024

Студенти Национални политехнички институт (ИПН) развијен а чоколаду без шећера , додаје се природним заслађивачем Стевиа Ребаудиана, посадите то поред своје препознате акције антидиабетиц , богат је полифеноли (хемикалије богате витамином П) и једињења флавоноиди , који садрже својства антиканцер и помоћи да се смањи ризик од срчаних обољења.

Раул Санцхез Санцхез е Ирвин Алфонсо Силва Лемус , студенти Националне школе биолошких наука (ЕНЦБ) ИПН-а, и креатори ове слаткише коју су назвали:Цхоцо Рицо " , објаснили су то сладила може бити штетно за здравље желуца јер изазивају дијареју и грчеве стомака.

У том смислу, Силва Лемус је рекао: "Тхе сладила као сахарин , сукралоза о аспартаме су најпогоднији за људе са дијабетес , али их треба узети с опрезом. Зато смо одлучили да засладимо ову чоколаду Стевиа Ребаудиана”.

Додао је да је ово природни заслађивач долази из биљке у тропској зони Јужне Америке која садржи гликозиди са слатким укусом који не даје калорије. Производи који се комерцијално користе су стевиосидес , који дају слатки укус: "Тхе стевиосиде То није умјетно, то је потпуно природан екстракт из сухог листа ове биљке, а процјењује се да је 350 пута слађи од шећера “, додао је Силва.

Моћ Стевије

Ова биљка је препозната по својој акцији антидиабетиц , тако да се такође разматра антацид , орал антибацтериал , дигестиве и диуретик јер побољшава метаболизам.

С друге стране, Раул Санцхез , студент ИПН-а је коментирао да је његов производ, назван "Цхоцо Рицо " , захваљујући свом садржају теобромин , можете повећати нивое антиоксиданси у крви, побољшава варење и покретање црева. Садржи и друге корисне флавоноиде за циркулацију крви, неопходне за функционисање виталних органа као што су срце и мозак:

Не заборавите да ваши угљени хидрати повећавају ниво серотонин у мозгу пружа осећај благостања. "

Санцхез Санцхез је поновио да је ова чоколада без шећера сигурна за људе дијабетес или они који се брину о вашем телу, због ниског уноса калорија и свих хранљивих материја које он обезбеђује телу.

Video Медицина: ИПН и Социальный налог c 2018 года (Април 2024).