Гени одређују укус за домаћу храну

• Април 24, 2024

Када се вратимо да једемо оброке које припрема наша мајка, велики број позитивних стимуланса нас ојачава, сећања на детињство и тренутке у којима живимо, што је у великој мери одредило нашу тренутну персоналити и склоност ка домаћој храни.

Међутим, како каже психолог Јохн Пресцотт, са Универзитета у Невцастлеу у Аустралији, еволуција, генетски , чула, па чак и психологија, одређују наше преференције за одређену храну или врсту хране, као што је објашњено у новинама латерцера.цом

Домаћа храна увек има бољи укус јер волимо да се осећамо брижљиво и да се сећамо напора који је наша мајка учинила да нас добро хране.

Не само вјеровања и увријежене навике дјетињства одређују да узимамо више укуса и окуса за храну наших мајки, у том смислу, стручњак објашњава да је разлог за ову преференцију и због гени .

Кодирање генетски је показала, у више студија, да је моћан условни фактор у начину на који људи доживљавају одређене укусе.

Овај гене одговоран је за кодирање Г протеина, који се налази у окусним рецепторима у језику, који дјелује као нека врста преводиоца подражаја: повећава интензитет с којим се укуси перципирају, према истраживачу Центра за укус и Окус Универзитета Флорида, Линда Бартошук.

Стога, један од разлога зашто преферирамо домаћу храну, као и одржавање здравих прехрамбених навика, одређује се генетски , према стручњаку.

Иако је ова навика најздравија, поготово на психолошком нивоу, такође је истина да морамо прекинути са клишеима и пробати нове облике и рецепте за храну.

Video Медицина: The Internet of Things by James Whittaker of Microsoft (Април 2024).