Флавоноиди спречавају срчани удар

То показују недавне студије биљни пигменти присутне у великој количини хране доприносе спречавању инфаркт миокарда и друге коронарне болести. Стручњаци кажу да је унос жуте, љубичасте, црвене или плаве хране више него хир у свијету дијететике.

Показано је да што је већи интензитет боје у воћу и поврћу које конзумирамо, то је већа искористивост витамини , минерали и пхотоцхемицал . Да би заштитили кардиоваскуларни систем, нема ништа боље од тога флавоноиди , присутан у природној храни иеллов цолор .

У том смислу, холандски лекар Мицхаел Хертог, из Државног института за јавну хигијену, био је први који је повезао кардиоваскуларне ризике са потрошњом флавоноиди , врста шећера чије име потиче од латинског флавус , што значи жуто.

Хертог и његов тим су били у стању да покажу да су они имали заштитни ефекат на васкуларни систем и да што је већи допринос ових супстанци, рјеђа је била инфаркт миокарда .

 

Где их можемо наћи?

Иако нису заправо витамини, на флавоноиди они су такође познати као "Витамин П" . Људски организам их не може синтетизирати, тако да они морају бити осигурани кроз храну, уз дјеловање које појачава витамин Ц , са којим је природно присутан.

Ове супстанце су присутне у великом броју поврћа и воћа жуте или наранџасте боје. Међу њима се истичу агруми оранге , тхе лимун , тхе грејп анд тхе тангерине (тхе флавоноиди они се концентришу посебно на белу кожу која је између коже и пулпе).

Чести су и код розмова, међу којима су, између осталог, кајсија, бресква, трешње, крушке и јабуке.

 

Моћ чаја и вина

 

Међу храном која је најбогатија овим пигментима су чај анд тхе вино Иако не треба заборавити друге производе као што су лук, паприка, суво грожђе или зелени купус.

Тхе флавоноиди , кажу научници, спроводе акцију витамин , диуретик и антиспасмодиц . Они појачавају аскорбинску киселину и регулишу пропусност биомембрана. Његова отпорност на топлоту омогућава да ове физиолошке функције остану чак и након кухања хране.