• Април 20, 2024

Смршавите, смањите абдоминална маст и ограничавање прерађене хране и других извора фосфора у исхрани може помоћи у смањењу ризика од болести бубрега, према недавној студији Јохнс Хопкинс Университи.

Фосфор се додаје многим процесираним намирницама како би се повећао његов укус и продужио његов период конзумирања. Постоје високи нивои природног фосфора у животињским, млечним и биљним протеинима, каже вођа истраживања. Др. Алек Цханг, са Универзитета Јохнс Хопкинс, у Балтимору.

Вишак протеина у урину

Студија са скоро 500 људи са прекомерна тежина или гојазност који су се укључили у програм здравог начина живота, установили су да су смањење струка и потрошња фосфора у исхрани повезани са нижим нивоима протеина у урину (албуминурија), што је рани знак болести бубрега.

После шест месеци, полуострви учесника су смањени у просеку за 4,3 центиметра (1,7 инча) и доживели су 25% смањење протеина у урину. Истраживачи су такође открили да је смањење од 314 милиграма излучивања фосфора резултирало смањењем протеина урина за 11%.

Друге студије су показале да губитак тежине може успорити напредовање болести бубрега, али ово је прва истраживачка студија која подржава губитак абдоминална маст и ограничење потрошње фосфора као могући начин да се спријечи њихово појављивање на првом мјесту, коментирао је Др. Јосепх Вассалотти, медицински директор Националне фондације за бубреге.

Ограничите потрошњу фосфора

"Добро правило је да ако храна долази у пакету, она вероватно има висок ниво фосфора", рекао је он. "Око 90% адитива фосфора се апсорбује у организму."

Да бисте ограничили потрошњу фосфора, потражите ријечи "ПХОС" на ознакама хране. Али фосфор не појављује се увек на етикетама хране, рекао је Вассалотти, па је неопходно познавати изворе.

Међу њима су прерађена храна, као што су тамна кола, житарице и ароматизована вода; млечни производи као што су сир, млеко, врхње, сладолед и јогурт; протеини животиња као што су хладно месо, органско месо, средства за омекшавање меса, остриге и сардине.

Поред сувог граха, леће, грашка, орашастих плодова и семена (укључујући маслац од кикирикија и других ораха), какао (укључујући пића на бази чоколаде и пудинга).

Video Медицина: зачем пить воду? как правильно пить воду для здоровья, обеспечить правильное питание и очищение (Април 2024).