• Април 19, 2024

Око 40% хране се одбацује у Сједињеним Америчким Државама, јер многе од ових намирница које су истекле нису правилно означене, а људи нису јасно разумјели разлику између датума истека и жељене потрошње. прије одређеног датума.

Према Дана Гунерс, науцник за храну у Савету за одбрану природних ресурса (НРДЦ) у Сједињеним Дрзавама , објашњава да многе од истеклих намирница и даље могу бити потрошне, упркос датуму наведеном на етикетама.

Јестиво исцрпљена храна

У том смислу, различити европски организми проучавају могућност повећања рока трајања све хране која се може конзумирати након датума, како би се спријечило њихово расипање, као и прехрамбена и економска криза коју трпе многе земље.

У том смислу, Гунерс објашњава да су неке исцрпљене намирнице савршено потрошне, иако су понекад сматрали супротно, укључујући:

1. Чоколада Може трајати дуго, додаје специјалиста, али често развија бели слој, познат као "цвет", када је изложен ваздуху. Ово се дешава када се део кристалне масти топи и формира на површини. Само овај слој треба уклонити да би га се могло појести.

2. Јогурти. Упркос датуму истека, док поклопац није напухан, отворен или производ без хлађења, ови млијечни производи могу бити потрошни. "Може да траје чак шест недеља након истека", каже научник.

3. Све прерађени производи да се држи више, као што су кобасице или кобасице од хреновке могу се конзумирати и неколико недеља након истека рока трајања, да, препоручује се да се конзумирају куване.

4. Паста и пиринач могу трајати много година, као и легуминозе.

5. Тхе конзервиране производе имају веома високе рокове истека, и управо због тога, они трају и дуже него што је назначено, у неким случајевима, након неколико година, и даље се могу конзумирати. Пре него што их конзумирате, мора се водити рачуна да лименка или посуда нема кврге или дефекте.

Међутим, не препоручује се конзумирање било ког производа од свежег меса, рибе и посебно јаја, јер унос ових производа једном истећи може довести до озбиљних здравствених проблема.

Video Медицина: Mercedes na jestivo ulje (Април 2024).