• Април 20, 2024

Када јести угљене хидрате? Према информацијама из Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх , популарност одређених дијета подстиче уверење да унос угљених хидрата фаворизује повећање телесне тежине, посебно у одређено време; међутим, друге студије снажно указују на супротно.

Истрага Хебрејски универзитет у Јерусалиму сугерише да конзумирање угљених хидрата током вечере контролише глад током дана, што помаже да се смањи телесна тежина до 20%.

Међутим, у студији објављеној у Прехрана, метаболизам и кардиоваскуларне болести , истраживачи објашњавају да овај метод функционише код људи који једу дијету са мало калорија.

За ову студију анализиране су две групе израелских полицајаца, који су морали да пробају нискокалоричну дијету (1.500 дневно) шест месеци. Свима је дата иста количина угљених хидрата, протеина и масти.

Међутим, једна од група је ноћу уносила угљене хидрате, док их је друга конзумирала током дана.

На крају истраживања, истраживачи су приметили да су полицајци који су јели угљене хидрате ноћу изгубили 27% више масти од оних који су пратили нормалну исхрану.

Осим тога, истичу да овај тип исхране позитивно утиче на секрецију хормона одговорних за глад и ситости (лептин, грелин), као и оне повезане са метаболичким синдромом (адипонектин).

То значи да комбиновање нискокалоричне дијете са уносом угљених хидрата током ноћи помаже да се смањи ризик од кардиоваскуларних болести или дијабетеса.

Добро изаберите угљене хидрате

Са своје стране Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх Он наводи да су најбољи угљени хидрати у целим житарицама, воћу, поврћу и махунаркама, али постоје и други који фаворизују добијање на тежини као што су безалкохолна пића, бели хлеб и прерађена храна.

Запамтите да је важна ствар у вашој исхрани укупна количина калорија, угљикохидрата и хранљивих састојака који могу или не морају повећати дебљање.

Међутим, већина нутрициониста препоручује конзумирање угљених хидрата ујутру како би се смањила анксиозност и апетит током дана. А ви, када конзумирате угљене хидрате?