1. Дијабетес
Март 2024
Студија објављена у часопису Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион показало је да повећање потрошње целих житарица помаже у одржавању регулисаног хипертензија .
Истраживање је почело на узорку од 31.684 мушкарца, старости између 40 и 75 година, који су праћени преко 18 година, од 1986. године.
Током праћења, развило се 9 хиљада 227 људи хипертензија ; поређењем исхране ових особа са онима који су остали без болести, утврђено је да је потрошња влакана деловала као заштитни фактор против хипертензија .
Истраживачи су открили да људи који конзумирају веће количине цела зрна забиљежили су мање случајева хипертензија међу њима и пшеничне мекиње, које су понудиле снажнији заштитни фактор против болести.
Добар дио садашњих водича за храну усмјерен на популацију препоручује конзумирање цела зрна (хлеб, тестенине, пиринач или житарице за доручак) у порцијама од 85 грама дневно, као минимална препоручена количина интегралних житарица и предлажу да најмање 50% житарица и хране добијене од хлеба, тестенине, кускуса, житарица доручак или колачи који се једу током дана су свеобухватни.