• Април 19, 2024

Соја је једна од најстаријих и најхрабријих намирница на свету. Има многе прехрамбене предности: гликемијски индекс је низак, помаже у контроли нивоа шећера у крви, одличан је извор протеина, влакана и изофлавона, супстанци са позитивним ефектима на неколико болести, као што је кардиоваскуларни .

Подаци који још нису званично објављени показују да сојин протеин инхибира агрегацију тромбоцита и постоји могућност да један од сојиних изофлавона (генистеин) може смањити формирање плака, који инхибира пролиферацију ћелија. меких мишића који су део процеса атеросклерозе. Дакле, ФДА (Фоод Друг Администратион) и АХА (Америцан Хеарт Ассоциатион) препоручује се конзумирање 25 грама сојиног протеина дневно како би се смањио ризик од кардиоваскуларне болести .

Ви свибањ такођер бити заинтересирани за: Беневолент соја против рака дојке

Предности сојиних протеина

Што се тиче здравља срце Показано је да је сојин протеин веома користан Фернанда Зиммерманн, нутриционисткиња у Келлогговом Институту за исхрану и здравље , објашњава у интервјуу за ГетКоралХеалтх предности његове потрошње.

1. Бројне студије показују да додавање сојиних протеина у исхрану може умерено смањити нивое холестерол Укупно до 3%.

2. Унос сојиног протеина инхибира оксидацију ЛДЛ (липопротеина ниске густине) или "лошег холестерола".

3. Иако ХДЛ холестерол (липопротеини високе густине), или се "добар" холестерол не мења много, ефекти су веома позитивни. Најбољи резултати се јављају код људи који имају висок ниво и користи се настављају ако повећају потрошњу сојиних протеина.

4. Слично томе, унос сојиног протеина смањује концентрацију триглицерида у крви, штитећи појединца од патње кардиоваскуларне болести .

5. Показано је смањење од 3% холестерол резултира смањењем ризика од развоја до 10% кардиоваскуларне болести .
 

АХА је такође навела да унос хране на бази соје може помоћи да се смањи потрошња засићених масти и холестерола у исхрани, јер је она замена за животињске протеине.

Храна направљена од соје може дати важан допринос здравој исхрани. Дакле, сојин протеин је алтернатива за одржавање здравље срца .

Увек пратите упутства свог лекара и ако имате питања о исхрани, идите нутриционисту. За више информација :: ввв.инск.цом инск.мекицо@келлогг.цом ввв.фацебоок.цом/инскмк @инскмк

Video Медицина: Red Tea Detox (Април 2024).