Користи и ризици дијете на бази кромпира

• Април 16, 2024

Цхрис Воигт Директор Комисије за кромпир државе Васхингтон, задатак је био да промијени своју исхрану у посљедња два мјесеца, да се заснива искључиво на кромпиру, у свим могућим презентацијама. Ово, које голим оком може изгледати лудо, је због покушаја да се демистифицира лоша репутација коју овај гомоља мора да садржи велике количине угљени хидрати од скроба, када су заправо "изненађујући извор за неколико." витамини и минерали . Међутим, када једемо само кромпир, не добијамо све хранљиве материје које су нам потребне за добро здравље, каже он. Фиона Хунтер , нутритионист.

 Црази диет

Стручњаци то упозоравају због малог броја баланс у хранљивим састојцима Оно што тело захтева, Воигт може имати последице, као што је прекомерно добијање на тежини и губитак енергије.

Насупрот овим предвиђањима, Воигт каже да је изгубио најмање 8 килограма и, далеко од онога што стручњаци кажу, он осећа физички оптимално . Поред тога, он је остварио уштеду у месечном трошку за храну јер се може хранити са 15 долара недељно. Сам Виогт истиче:

"Физички се осећам сензационално, са много енергије, добрим спавањем ноћу и нисам имао никакве ретке споредне ефекте", каже Воигт.

"Не охрабрујем никога да се подвргне овој лудој дијети, нити би мој лијечник, ова дијета била направљена само да подсјети људе да има много храњивих твари у кромпиру."

"Мој доктор је веома заинтересован да види коначне резултате и претпостављам да ћу бити добро на крају 60 дана." Потребна је разноликост

Потребна је разноликост

Иако још један нутрициониста, Суе Тодд , не препоручује спровођење дијете ове врсте, напомиње да је Воигт постигао неочекиване резултате углавном зато што Био сам у добром здрављу кад сам почео .

"Једриличари на велике удаљености су патили скорбут јер су јели углавном житне шкробове, који нису садржавали витамин Ц . Кромпир је пристојан извор витамина Ц, иако немају висок ниво.

"У зависности од тога како је дијета ограничена, губитак неких витамина утиче на особу више него на губитак других." хранљивих материја које наше тело треба “, каже стручњак.

Нешто добро у исхрани кромпира, додаје он, је да је мало масноће, и да се конзумира добар део кромпира са влакнима од коре, што смањује ризик од нежељених ефеката повезаних са ограниченом исхраном: затвор.

Али исхрана од кромпира не нуди калцијум или омега 3 - есенцијалну масну киселину за мозак и кардиоваскуларну функцију - неопходну за добро здравље, објашњава Фиона Хунтер.

"Тело треба 40 хранљивих материја да би функционисало и једна храна не може да понуди сва ова једињења, зато препоруке прехране здравствених власти наглашавају да требамо конзумирати разне намирнице ".

"Тхе дијета само кромпир ће имати недостатак витамина А, Е и К, минерала, калцијума и селена, есенцијалних масних киселина, протеина и влакана “, додаје стручњак.

"И иако може понудити довољно гвожђа за мушкарца, не може понудити довољно за жену."

А када вратите Воигта, шта планирате да једете када завршите режим кромпира?

"Мислим да ће мој први оброк бити говеђи тацо са много чилија, чашу млијека, пита од јабука и да, печени кромпир."

Извор: ББЦ Ворлд