• Април 19, 2024

Ништа као роштиљ који је попрскан добром пиво, бити јасан, таман, плавуша, бринета или било који тип који ти се свиђа.

Само оно што ми истичемо не мора бити у односу на оно што сви замишљају, у којем је добар комад меса, кухан на роштиљу, остављен да окуси са више интензитета и резултирајућим задовољством ако се грицкалицама помогне с пићима пиво хладно

Задовољство за непце

У ствари, то је студија коју су спровели истраживачи из Универзитет у Порту (Португал), фор елиминисати токсине које се стварају у месу када се припрема у директном контакту са ватром.

Месо на жару, било да је то говедина, свињетина, риба или перад, када се кува на врло високим температурама, ослобађа неке хемијских супстанци називају се хетероциклични амини и ароматични угљоводоници, који су штетни за људско здравље. Али ако се маринада стави пре него што се дода ватра пиво (да на маргини побољша укус), тај проблем нестаје.

Прерадите месо пиво зауставља формирање поменутих токсичних супстанци. Амини се формирају када маст и сокови од меса који се пеку директно до ватре капају на њега и производе пламен.

Ови пламенови садрже ПАХ који се онда везује за површину меса. Али пиво се понаша као изолатор и спречава да се то догоди.

Тако ми већ знамо, добро пиво Одлично је пратити роштиљ ... прије и, са мјером, након тога.