• Април 18, 2024

Боје се усклађују, штампају емоције и чине неживим предметом нешто пуно живота; међутим, они такође могу да утичу на наш апетит. Према студији коју је спровео Универзитет у Оксфорду, нијанса прибора за јело утиче на укус наше хране. Стога, зашто не пробати нове боје, као што је црна храна?

Тхе Светска здравствена организација Препоручује се конзумирање најмање пет порција дневно поврћа и воћа. Да би олакшали ову акцију, стручњаци препоручују комбиновање хране према бојама, што ће омогућити да се избалансирано јело конзумира у антиоксидантима, витаминима А, Б, Ц и Е и другим једињењима која доприносе побољшању функција људског тела.

Боја са мистеријом, али велике користи

Добра опција када говоримо о побољшању нутритивне вриједности и укуса хране су црне намирнице, али које су то?

1. Црни бели лук Популаран у азијској кухињи, добија се ферментисањем нормалних луковица чешњака на високим температурама и има карактеристичан слатки укус са балзамичним нотама. Аллицин, једна од главних компоненти, јача имунолошки систем и повећава одбрану тела, посебно током алергијских процеса.

2. Тамна чоколада . Стимулише раст косе Бакар, цинк и гвожђе промовишу процес раста ћелија и обнове, а тамна чоколада је пуна ових минерала. Због тога ће свакодневно узимање ове хране повећати проток кисеоника и крви у власишту, чинећи га здравијим и јачим.

3. Црне маслине. Највреднија особина маслина је њихов висок садржај мононезасићених масти. Овај тип масти повећава холестерол високе густине, познат као "добар холестерол". Највећа разлика између црне и зелене маслине је време сазревања, у првој је обично дуже.

4. Црни чај. Садржи теафлавине, антиоксидант који према студији Рутгерс Университи оф Нев Јерсеи, помажу у опоравку од болова у мишићима након интензивног вежбања. Поред тога, то би такође могло смањити ризик од срчаног удара.

5. Црни пиринач. Садржи више антиоксиданата него боровнице, према студији коју је спровео Пољопривредни центар Лоуисиана Стате Университи. Поред тога што је пуна боја, она је такође у витамину Е. Користите га у рижотима (са тамно обојеним печуркама и уљем од тартуфа, на пример), или направите пиринач са чоколадним млеком, како бисте сачували тему боје и додали укус.

6. Кафа. Смањење нивоа триглицерида, што олакшава конзумирање кафе, је главно објашњење за смањење ризика од коронарне болести срца и дијабетеса типа 2.

7. Купине. Овај плод је сестра рођака и такође је веома здрав: садржи полифеноле, који могу помоћи у когнитивном опадању старости. Поред тога, они су богати влакнима.

Да би те црне намирнице имале стваран утицај на ваше здравље, ваша исхрана мора бити уравнотежена. Запамтите, ваше здравље је у вашим рукама, не заборавите то.

Video Медицина: Mystery of Prince Rupert's Drop at 130,000 fps - Smarter Every Day 86 (Април 2024).