• Април 25, 2024

Употреба апарата за одмрзавање, кување и загревање хране чини ваш дан у дан много лакшим. Упркос практичности, тамо разлозима фор не користите тхе микроталасна , или га барем избегавајте. То је зато што се може јавити тровање храном због неадекватних техника руковања храном.

4 разлога да НЕ користите микроталасну

Због домаће употребе пећница оф микроталасна драматично се повећао у посљедњих неколико деценија, важно је узети у обзир сљедеће разлоге за избјегавање кухања или загријавања хране.

1. За разлику од намирница које се кувају у конвенционалним пећницама, микроталасна чини ароме то лосе . То се дешава зато што се храна не загрева равномерно и одређена хемијска једињења испаравају, према истраживању Одељења за хемију укуса и мириса Доки у Каиру, Египат.

2. Намирнице припремљене у микроталасним пећницама које нису припремљене са довољно времена генерирати тхе реакције оф Маиллард . То је сложена хемијска интеракција између шећера и протеина која узрокује тамњење у храни.

У неким случајевима производи синтетичке или карамелне ароме меса, мада углавном укључују измене и губитке вредности храњив оф тхе оброк ", означава информацију о Хемијски факултет Националног аутономног универзитета у Мексику .

3. Тхе хране то дехидрирати лакше То је због тога што молекули воде снажније реагују на топлоту електромагнетних таласа, испаравајући течност садржану у храни, према подацима из Одељење за хемију укуса и ароме .

4. Микроталасна топлота не продире у дебље делове хране и може изазвати неравномерно кување. Ово може бити ризик за здравље зато што не загрева довољно хране, могла би да буде сигурна бактерије узрокује гастроинтестиналну нелагодност. У овом случају, препоручује се да се остави да одстоји неколико минута како би се топлота равномерно распоредила.

Ако је у вашем случају неизбежно користити пећница оф микроталасна , специјалисти Харвард Медицал Сцхоол Они дају одређене препоруке за повећање сигурности хране.

1. Немојте користити боце, контејнере или пластичне посуде од јогурта, креме, мајонеза, сенфа за загревање хране.

2. Не загревајте храну пластичним кесама из супермаркета.

3. Пре загревања хране обавезно проветрите посуду. Оставите поклопац отвореним или подигните ивицу поклопца.

4. Одаберите загревање хране у специјалним стакленим или керамичким микроталасним контејнерима.

Тако је за вас хране не губите своје укус , валуе храњив или то дехидрирати , избегавајте коришћење пећница оф микроталасна . Водите рачуна о свом здрављу!

Video Медицина: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Април 2024).